Cucina Tuttapiastra a Gas - Forno a Gas Statico GN 2/1

€ 3.535,70
(IVA esclusa)

€ 4.313,55
(IVA 22 % inclusa)

Codice: 20861000

Marca: Bertos

Piastra di grandi dimensioni, costruita in materiale refrattario, con alta potenza e concentrazione del calore al centro e decrescente verso i bordi. Perfettamente liscia ed estremamente versatile, può essere utilizzata come piano di cottura, oppure per il mantenimento caldo di pietanze pronte. E' possibile poggiarvi pentole, pirofile, teglie di qualsiasi dimensione e forma, anche non convenzionali. La comodità ed i vantaggi nell'utilizzo di un piano Tuttapiastra aumentano se il piano è abbinato a fornelli e forno sottostante: sarà possibile spadellare, cuocere, arrostire, bollire, grigliare e mantenere caldo, tutto usando un solo modulo. La Tuttapiastra è molto utile anche per la preparazione di salse o cibi delicati che richiedono una lenta cottura a temperatura costante.

Particolarità costruttive
Piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio INOX 304	Interno in Acciaio Inox
Bruciatore centrale in ghisa a combustione ottimizzata	Valvola di sicurezza a termocoppia e fiamma pilota
Rivestimento della camera di combustione in vermiculite	Piastra in acciaio ad alto spessore
Camera forno in AISI 430